Ботаническая характеристика. Относится к семейству сложноцветных. Многолетнее травянистое растение высотой до 125 см, с сильным своеобразным запахом. Стебель прямой, в верхней части ветвистый. Листья перистораздельные. Цветет в июне — августе.
Распространение. Растет около жилья, по мусорным местам, вдоль дорог, на полях, по берегам рек. Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, на Южном Урале, в Казахстане и Средней Азии.
Лекарственное сырье. Лечебными свойствами обладают листья и верхушки растения с цветками, которые заготавливают перед самым цветением в фазе бутонизации. Листья отрывают вручную без черешков, а верхушки (длиной до 25 см) срезают ножом. Сушат в тени на открытом воздухе, на чердаках под железной крышей или в сушилках при температуре 40-50°С. Сухое сырье можно хранить не более 2 лет. Химический состав. Трава полыни содержит гликозиды (абсинтин и шабсинтин), аскорбиновую кислоту, эфирное масло, фитонциды, каротин и другие вещества.
Применение. В практике полынь применяют как ароматическую горечь для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительных органов (желудка, печени, эджелудочной железы). При этом стимулирует функцию пищеварительных желез, увеличивая секрецию желчи и панкреатического сока.
Эфирное масло полыни действует возбуждающе на центральную нервную систему (подобно терпенам и камфоре).
На пастбищах полынь охотно поедается животными, особенно осенью после цветения. У коров после поедания полыни молоко приобретает горький вкус. Длительное применение полыни может вызвать отравление.
Свежий сок растения способствует остановке кровотечения, действует дезинфицирующе и ускоряет заживление ран. В виде примочек и компрессов настойку из цветков полыни применяют при ушибах, ссадинах и ранах.
В ветеринарной практике полынь назначают для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.
Трава полыни. Применяют в форме настойки, настоя, экстракта, как горечь для возбуждения аппетита и усиления деятельности органов пищеварения. Выпускается в пачках по 100 г.
Дозы травы внутрь: лошадям — 15—25 г, крупному рогатому скоту —25—50, мелкому рогатому скоту—5—10, свиньям—2—5, собакам—0,5—1, птице—0,3—0,5 г 3 раза в день.
Экстракт полыни густой. Темно-бурого цвета густая масса с ароматным запахом полыни, горького вкуса. С водой образует мутные растворы.
Настойка полыни. Ее готовят на 70%-ном спирте в концентрации 1:5. Прозрачная жидкость буровато-зеленого цвета, очень горького вкуса. Выпускается во флаконах по 25 мл.
Дозы настойки внутрь: лошадям— 1—3 мл, овцам и свиньям — 0,2—1,0, собакам—0,2—0,3 мл. Дозы экстракта: лошадям —2—10 г, овцам — 2—5, свиньям — 1—2, собакам— 0,2—0,5, курам — 0,1 — 0,2 г.
